秫米可以用小米替代吗

秫米一般是不可以用小米替代的，是两种不同的植物，其中含有的成分也会有所差距，秫米的营养价值会比较低，其中含有的碳水化合物和微量元素，也可以补充人体所需的营养物质。可以起到健脾和胃、养心安神的作用，也可以起到健脾、祛风、除湿的作用，改善患者出现的消化不良症状，对于胃部疼痛、食欲下降、胃不烧心也能够缓解。