酸碱性碱性碱性级1级碱性值77.69营养素含量(每100克)热量26大卡蛋白质0.6克脂肪0.1克碳水化合物5.8克粗纤维0.3克单不饱和脂肪酸0.037克多不饱和脂肪酸0.05克反式脂肪酸一胆固醇一植物固醇一胡萝卜素303微克叶黄素类86微克番茄红素类4532微克维生素A一维生素C6毫克维生素D一维生素E0.1毫克维生素K0.1微克维生素P（类黄酮）0.9毫克维生素B1（硫胺素）0.02毫克维生素B2（核黄素）0.03毫克维生素B3（烟酸）0.2毫克维生素B4（胆碱）4.1毫克维生素B5（泛酸）0.221毫克维生素B60.045毫克维生素B7（生物素）一维生素B9（叶酸）3微克维生素B12一维生素B14（甜菜碱）一亮氨酸18毫克蛋氨酸4毫克苏氨酸13毫克赖氨酸18毫克色氨酸4毫克缬氨酸20毫克组氨酸9毫克异亮氨酸18毫克苯丙氨酸14毫克钙8毫克镁8毫克钠3.2毫克钾87毫克磷9毫克硫2.73毫克氯4.93毫克铁0.3毫克碘一锌0.1毫克硒0.17微克铜0.05毫克锰0.05毫克氟1.5微克