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哺乳期可以适量吃鸡架。鸡架是被去掉皮、大腿、胸脯肉、头、脖子、翅膀、内脏以后剩下的部分,差不多都是骨头。鸡架含有丰富的蛋白质和氨基酸,对哺乳期的妈妈和宝宝都有好处。鸡架具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,可用于脾胃气虚、阳虚引起的乏力、胃脘隐痛、浮肿、产后乳少、虚弱头晕的调补。哺乳期吃鸡架的好处如下:
通乳、生乳
乳汁是新生儿生长发育的主要营养来源,所以哺乳期女性需要补充大量营养物质。鸡架富含蛋白质,而且有补气血、生乳作用,产妇适量食用,可促进乳汁分泌,从而更好的喂养新生儿。
促进宝宝骨骼发育
鸡架中含有丰富的维生素和微量元素,可以通过乳汁,将这些营养物质补充给宝宝,帮助宝宝钙质吸收,促进骨质代谢。同时鸡架中也含有丰富的钙,能刺激骨基质和骨细胞生长,使钙盐在骨组织中沉积,能够促进宝宝的骨骼发育。
营养价值
鸡架中含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷以及多种人体必需的微量元素,脂肪含量较低,属于高热能、低脂肪食物,适量食用有助于补充蛋白质、提高机体免疫力、预防缺铁性贫血等。
禁忌人群
肾病患者
鸡架中含有丰富的蛋白质,过量食用会加重肾脏的负担,因此有肾病的人群应尽量少吃,尤其是尿毒症患者,应该少食用或者禁食鸡架为好,以免造成原有病情的进一步加重。
胆结石患者
胆结石患者应食用清淡、刺激性较小的食物,而鸡架中脂肪及胆固醇含量相对较高,此类人群食用后会对胆道造成刺激,刺激胆囊收缩,导致胆汁浓缩,加重胆结石症状。
注意事项
挑选禁忌
解冻变质的鸡架呈灰白、紫黄色或暗黄色,手摸有黏滑感,有臭味,这种鸡架就不要购买。
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