胡索、玄胡索，为罂粟科胡索，为罂粟科植物东北延胡索的块茎，多年生草本，表面灰黄胡索、玄胡索，为罂粟科植物东玄胡索，为罂粟科植物东北延胡索的块茎，多年生草本，表面元胡索别名延胡索、玄胡索，为罂粟科植物东北延胡索的块茎，罂粟科植物东北延胡索的块茎，多年生草本

功能效用

元胡索别名延胡索、玄胡索，为罂粟科植物东北延胡索的块茎，多年生草本，表面灰黄色或白色，有不规则网状细皱纹。其性温，味辛、苦，归肝经、脾经，生于林下、林缘或沟谷阴处，具有抗溃疡、止痛、镇静催眠、治疗心血管疾病、促进内分泌腺分泌的功效。

1.抗溃疡

元胡索具有很好的抗溃疡的作用，可抑制胃液分泌，使胃液分泌的总量显著减少，对于预防和抑制胃肠溃疡有很好的作用，主要与机体内儿茶酚胺的作用有关。

2.止痛

元胡索具有很好的止痛功效，其具有的活血散瘀理气的功效可有效缓解气滞血瘀导致的疼痛，如治疗胸胁疼痛、脘腹疼痛、痛经、跌打损伤疼痛等有很好的效果。

3.镇静催眠

元胡索的调节中枢神经系统的作用，对于镇静、安定、催眠也有很好的作用。

4.治疗心脑血管疾病

元胡索可用于心脑血管疾病的治疗，具有扩张血管，抗心律失常，增加血流量，降低血压等作用。元胡索对抗心肌缺血有很好的作用，可减轻心肌坏死。

5.促进内分泌腺分泌

元胡索乙素能促进垂体分泌促肾上腺皮质激素，其作用部位可能在下丘脑，还能使甲状腺重量增加，能影响甲状腺功能。

营养价值

元胡索含20多种生物碱，如紫堇碱、异紫堇球碱、小檗碱、隐品碱、去氢南天宁碱、二氢血根碱、四氢小檗碱、原阿片碱、α-别隐品碱、黄连碱、巴马亭等。另外，还含延胡索乙素、亚油酸、香草酸、胡萝卜苷、去氢延胡索胺等。

饮食宜忌

适宜：胸胁疼痛者

元胡索含有的元胡索粉，元胡索甲素、乙素、丑素等成分均有很好的镇痛功效，对于抑制疼痛有突出的作用。元胡索的止痛镇痛作用虽然相较于吗啡较弱，但是却不容易形成成瘾性，所以适合胸胁疼痛者。

禁忌：体虚者

体虚者血热气虚，而胡索性质温热，不建议食用，以免使人体血热情况加重。

母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。

元胡索具有活血散瘀作用，对于孕妇是不可以食用的，以免造成孕妇出血流产的情况。

婴幼儿应少吃。

元胡索可用于缓解牙本质过敏引起的牙痛，婴幼儿蛀牙牙根发炎可以少量食用，但要谨遵医嘱，以免对健康不利。

胡索、玄胡索，为罂粟科植物东北延胡索的块茎，多年生草本，表