坐月子可以吃花生油吗

坐月子可以适量吃花生油。花生油是从花生中提炼出来的油，含有丰富的锌，对身体有一定的好处。除此之外，花生油具有延缓衰老的作用，较适合坐月子女性食用。坐月子适量吃花生油的好处如下：

增强造血功能

产后常出现因分娩中失血过多而导致的贫血症状，可影响妈妈以及婴儿的身体健康。而花生油具有提升血小板的功能，对产妇的造血功能有一定的益处。

促进消化

花生油中含有一定的挥发性化合物，与其他食材烹饪食用可以促进唾液分泌，具有较好的增进食欲作用，产妇适量食用有利于肠胃消化、吸收。

营养价值

花生油中含有油酸、亚油酸、棕榈酸、软脂酸、硬脂酸、花生酸、山嵛酸、木焦油酸6-8、植物甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等成分，是一种高营养食品，具有预防心血管疾病的作用。

禁忌人群

腹泻患者

花生油有润燥滑肠的功效，腹泻患者食用可能会加重症状，因此腹泻患者应谨慎食用。

高血脂患者

花生油含有丰富的脂肪酸，热量较高，对于心脑血管有一定影响，故高血脂患者应谨慎食用。

注意事项

不宜放置过久

一定要食用新鲜的花生油，放置太久的花生油无论是口感还是营养，均无法与新鲜的花生油相比较。

使用时先爆炒

在用花生油炒菜的时候，在油加热后先放油爆炒30秒，可除去花生油中可能存在的黄曲霉素。