孕妇可以吃柴鸡吗

孕妇可以适量吃柴鸡。柴鸡，也叫笨鸡、麻鸡，含有维生素C、维生素E、蛋白质等营养元素，消化率高，易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，孕妇适量吃柴鸡可为身体补充能量及营养，还有利于胎儿的生长发育。因此，孕妇可以适量吃柴鸡。孕妇可以适量吃柴鸡的原因如下：

补充能量

柴鸡中含有丰富的蛋白质、微量元素和各种营养素，脂肪含量较低，适合怀孕期间的女性食用，可补充人体活动所需的能量。

促进胎儿生长发育

柴鸡中还含有对胎儿的生长发育有重要作用的磷脂类。孕妇适量食用柴鸡，可将营养通过胎盘传输给胎儿，促进胎儿的生长发育。

营养价值

柴鸡中富含蛋白质、维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等营养元素。柴鸡肉中的蛋白质含量较高，种类多，消化率高，容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。柴鸡肉中还含有对人体生长发育具有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

禁忌人群

内火偏旺、痰湿偏重者

柴鸡属于热性食物，内火偏旺、痰湿偏重者应谨慎食用，以免导致病情加重。

注意事项

挑选技巧

买颜色发白的柴鸡肉，活柴鸡被宰后，血会放出来，颜色就会发白。如果肉质发红、发黑，这样的鸡不是病柴鸡就是死柴鸡。看鸡爪挑柴鸡，一般散养鸡的脚爪细而尖长、粗糙有力，而圈养鸡脚短、爪粗、圆且肉厚。