坐月子可以吃红苋菜吗

坐月子可以适量吃红苋菜。红苋菜营养丰富，有“长寿菜”之称，具有补气、清热、明目、利大小肠等功效。坐月子女性适量食用红苋菜可有助于排除体内毒素，有利于产后恢复。坐月子可以适量吃红苋菜的原因如下：

排毒

由于红苋菜中含有非常多的膳食纤维，能够将人体肠道垃圾和毒素排出体外，有效地预防人体出现便秘的症状。

利于产后恢复

红苋菜所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收，所含胡萝卜素比茄果类高，可为人体提供丰富的营养物质，有利于产后恢复。

营养价值

红苋菜中富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质，其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收，所含的胡萝卜素比茄果类高，可为人体提供丰富的营养物质。此外，红苋菜中铁、钙的含量比菠菜高，为鲜蔬菜中的佼佼者。更重要的是，苋莱中不含草酸，所含钙、铁进入人体后很容易被吸收利用。

禁忌人群

阴盛阳虚、脾虚便溏、慢性腹泻者

红苋菜性寒凉，阴盛阳虚、脾虚便溏或慢性腹泻者应谨慎食用，以免加重不适症状，影响身体健康。

注意事项

如何挑选红苋菜

鲜嫩的红苋菜叶子比较小，且叶片比较薄平，若叶片又厚又皱，就是老红苋菜；在购买红苋菜的时候，不妨稍微掐下根茎，嫩的红苋菜可以掐断，而老红苋菜不容易掐断。