孕妇可以吃猪油吗

孕妇可以适量吃猪油。猪油又叫荤油、大油，是用猪肉提炼而成的油。猪油富含饱和脂肪酸，能帮助脂溶性维生素吸收，如果没有高血脂、高血压，孕妇可以适量摄入猪油。孕妇适量吃猪油的好处如下：

促进胎儿生长发育

猪油中富含维生素A，能促进胎儿的骨骼发育和视力发育，还能保持生殖机能的良好发展，同时可预防胎儿瘦小或营养不良等症状。孕妇适量食用，可以均衡营养，为胎儿提供发育所需的营养，有助于胎儿的大脑发育和智力发展。

营养价值

猪油中含有脂肪酸，可提供极高的热量，并且含有的维生素A、维生素E也很丰富。猪油具有解毒、润燥和补虚的功效，可滋润肠胃和皮肤，和中益气，缓解体虚脏燥。

禁忌人群

大便泄泻者

猪油滑腻而且脂肪含量极高，可以润滑肠胃，使人排便通畅。但大便泄泻者，肠胃功能较差，食用猪油容易加重腹泻症状。

肥胖、高血脂患者

猪油是高能量食品，多食则助热，使人体脂肪蓄积，导致身体肥胖或血脂升高，甚至造成动脉粥样硬化，产生冠心病、高血压等。故肥胖、血脂过高、冠心病、高血压慎用或忌用。

注意事项

食用技巧

猪油不宜用于凉拌和炸食，用其调味的食品需趁热食用，放凉后会有腥味，影响人的食欲。

不宜与梅子同食

猪油和梅子两者同食会易引起腹泻，需要谨慎食用。

选购技巧

首先辨颜色，优质猪油呈乳白色，如果颜色发黄则不宜购买；其次闻气味，闻起来有特有的猪油香味则为优质品，如有其它异味请勿购买。