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坐月子期间可以适量吃元蘑。产妇由于分娩后体内的营养成分流失较多,免疫能力相对下降,故而抗病能力减弱,容易患病。又因月子期间不易随便服药,所以对月子期女性身体危害较大。因此,选择适宜的食补方案更为重要,而元蘑营养成分丰富,是月子期间的食疗佳品。坐月子期间吃元蘑的好处如下:
调畅情志
女性在坐月子期间,由于生产时身体机能损耗较大,多数女性会在产后出现情绪不稳定、烦躁、易怒等表现。元蘑有调畅情志的作用,适量进食元蘑,不但对身体有益,利于产后身体恢复。因此,当女性坐月子期间出现情志问题,可以适当食用元蘑,效果显著。
增强抵抗力
元蘑是长白山独有的菌类,菌肉肥厚,营养成分十分丰富,其含有人体所必需的多种氨基酸和维生素,对提高人体抵抗力作用显著,适量食用元蘑可以有效的增强体质。女性坐月子期间身体虚弱,除了食用健胃消食的食物外,还应该注意补充气血,增强抵抗力,元蘑是非常优质的食疗蔬菜。
营养价值
元蘑含有大量维生素、泛酸、叶酸和生物素,其营养成分含量较一般蔬菜高出数倍,具有舒筋活络、强身健骨等作用。适量进食元蘑,可补充人体所需的营养元素。
禁忌人群
脾胃热证、湿气病者
元蘑性温热,脾胃有热证的患者,应避免食用元蘑,以免症状加重,从而引发腹痛、便秘等症状。元蘑是发物,顽固性皮肤瘙痒症者或湿邪重的人群,食用元蘑会加重病情或使旧疾复发。
注意事项
食用方法
在烹饪元蘑时,不宜放入过多食盐,否则会破坏其营养成分,阻碍吸收。元蘑与鸡肉同食,其营养成分吸收效果更好,故建议烹饪时二者宜同食。
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