孕妇可以吃猪小肠吗

孕妇能适量吃猪小肠。猪小肠是指一头连着胃一头连着大肠的部分，含有钙、镁、硫胺素、铁、核黄素、锰等人体必需的微量元素和矿物质。孕妇在怀孕期间需要丰富的营养，而猪小肠营养价值很高，还具有清热祛火、补虚、止渴止血之功效。孕妇吃猪小肠的好处如下：

祛火化湿

孕妇在怀孕期间，体内容易生湿化热，而猪小肠性微寒，可以起到祛火化湿的作用。猪小肠熬汤，既可以起到清热作用，又可以满足孕妇孕期的营养需求。因为猪小肠含有丰富的钙、铁、镁等元素和矿物质，且对于胎儿的发育无影响。

提高免疫力

猪小肠含有很多营养元素，有丰富的蛋白质以及维生素、铁等微量元素，怀孕期间，如果孕妇身体比较虚弱，食用猪小肠能补充日常所需的营养物质，提高身体免疫力。

营养价值

猪小肠营养丰富，含有钙、镁、硫胺素、铁、核黄素、维生素、锰等人体必需的微量元素和矿物质。此外猪小肠为人类提供脂肪酸、血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

禁忌人群

血脂偏高者、高胆固醇者

猪小肠的胆固醇含量较高，若高血脂和高胆固醇患者食用猪小肠，易加重病情，可引起冠心病、脑中风等疾病。

外感风寒者

由于外感风寒引起的感冒，宜忌食寒性食物。而猪小肠性寒，食用后易加重体内的寒邪，引起感冒病情的加重。

注意事项

清洗干净

猪小肠中聚集了众多污秽之物，应清洗干净后，方可制作。否者，若携带病菌及污物可能引起人体不适，严重会引发疾病。