孕妇可以吃榨菜丝吗

孕妇可以适量食用榨菜丝。榨菜丝质地脆嫩、风味鲜美、营养丰富，含孕妇所需的丰富的蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等，以及谷氨酸、天门冬氨酸等17种游离氨基酸。孕妇适量食用可以健脾开胃、清淡利食，缓解孕期的烦躁感。孕妇吃榨菜丝的好处如下：

补充孕期所需氨基酸

榨菜丝中含有谷氨酸、天门冬氨酸等17种游离氨基酸，其中很多营养成分都是孕妇所必需的。

健脾清神

孕妇往往在孕期饮食都是比较规律的，为了宝宝的发育经常会吃一些平时不怎么爱吃的东西，另外在孕期有些孕妇会有轻微的烦躁和焦虑，偶尔在用餐时辅助少量榨菜丝下饭，能健脾开胃、增食助神。而榨菜丝的微酸和鲜香，及吃在嘴里的脆嫩爽口，会使烦闷情绪得到缓解。

营养价值

榨菜丝有着自身特殊的风味，吃起来有一种特殊的酸味和咸味，其中还夹杂着鲜香，吃在嘴里边脆嫩爽口。榨菜丝含有人体所必需的蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等等，除此以外还含有谷氨酸、天门冬氨酸等17种游离氨基酸，适量食用具有健脾开胃的功效。

禁忌人群

高血压患者

榨菜丝属于一种腌制食品，含盐量较多，会加重高血压患者的心脏负担，引发心力衰竭，出现全身浮肿及腹水等症状。

心脑血管疾病患者

榨菜丝中盐分过多会增加血管的负担，严重者会影响心脑血管正常工作。

注意事项

不宜多食

榨菜丝是腌制食品，会使用防腐剂进行加工处理，孕妇吃了会对胎儿的健康会造成影响。另外，榨菜丝含盐分高，高盐分的食物对孕妇本身及胎儿的脑部发育都不利。