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木耳味道鲜美,可与各种蔬菜混合,营养价值丰富,药效强。木耳能润肺,木耳中含有的胶体能把人体内残留的灰尘和杂质排出体外,起到清胃清肠的作用。木耳只要不变质,可以隔夜食用,熟木耳放入冰箱也可以隔夜食用。吃之前,检查一下其他味道,因为长时间浸泡后,木耳本身很容易产生毒素,这会导致器官衰竭。特别是在夏天温度比较高,没有吃完的食物记得一定要放在冰箱中进行保鲜,不然很容易就会变质,黑木耳属于菇类的物质,是壮阳补肾的好食物,在吃木耳前一定要用水泡发好以后才能吃。
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