木耳含嘌呤高不高

嘌呤，一种存在于体内的物质，主要以嘌呤核苷酸的形式存在，在能量供应、代谢调节和辅酶组成中起着非常重要的作用。黑木耳嘌呤含量不高，动物内脏、骨髓、海鲜等嘌呤含量最丰富。鱼和虾、肉、豌豆和菠菜也含有某些嘌呤。水果、蔬菜、牛奶、鸡蛋等。不含嘌呤。动物肝脏，红肉，海产品，会增加尿酸含量的蔬菜，注意，烹调时用油要适量，以植物有为主，少吃油炸食物。避免饮酒，平时多喝水，多吃奶类水果，五谷事物，控制血压。记住不要挑食，均衡饮食更健康，还要注意锻炼。