南瓜的营养价值是什么

南瓜通常具有保护肠胃的营养价值，含有的纤维素以及果胶对于胃肠道黏膜能起到一定的保护作用，大多对于胃痛或者胃胀能起到一定的缓解作用。另外能够促进体内糖分的分解，有效调节胰岛素分泌缺陷的情况，从而起到降低血糖的作用，多数对于糖尿病能起到一定的治疗效果。此外含有的锌元素能够促进体内蛋白质的合成，有利于增强体质。