紫葛根的功效与作用、禁忌和食用方法

紫葛根

功

清热解肌、生津止渴、解毒

宜

痈肿恶疮者

忌

无特殊禁忌人群

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

紫葛根味甘、微苦，性寒，归心、肝、胃经，具有清热解肌、生津止渴、解毒等功效。 1、清热解肌 紫葛根味甘、苦，性寒，轻扬升散，可发汗解表、解肌退热。紫葛根有清热解肌之功，适用于热毒风等症。 2、生津止渴 紫葛根甘寒，于清热之中，又能鼓舞脾胃清阳之气上升，而有生津止渴之功，可用于产后心烦口渴等症。 3、解毒 紫葛根苦泄，性寒可清热，既能活血散瘀以止痛，又能清热解毒以消肿，具有解毒的功效，可用于跌打损伤、痈肿恶疮等症。 不宜同食 1、肾上腺素制剂 紫葛根可以拮抗肾上腺素和异丙肾上腺素的血管收缩作用，从而导致药效降低，故紫葛根不宜与肾上腺素制剂同服。 温馨提示

紫葛根生于海拔1200m以下的山野坡地、沟谷灌丛间，常可在秋季挖取根部。

食用方法

1、煎服 取适量紫葛根放入锅中，加入适量清水煎煮30分钟左右，待温度适宜后即可服用。