孕妇可以喝酸奶吗

孕妇可以适量喝酸奶。酸奶是用鲜牛奶经乳酸菌发酵制成的，其口味酸甜细滑，营养丰富。酸奶除保留了鲜奶的全部营养成分之外，在发酵的过程中乳酸菌还可以产生人体所必须的多种维生素。酸奶可以为孕妇提供能量、促进消化。孕妇适量喝酸奶的好处如下：

补充钙质

牛奶是人体补钙的最佳食物来源，发酵作用使牛奶中的一部分钙变成了离子钙，乳蛋白质的分解物即活性肽，能促进人体对钙的吸收。因此，酸奶中的钙比牛奶更容易被人体吸收，利用率更高。孕妇适量饮用，可补充钙质，促进胎儿生长。

可调节肠胃功能

酸奶能抑制肠道细菌繁殖，有调节肠道菌群、增强机体抗病的能力。同时，酸奶能刺激胃酸分泌，增强胃肠的消化功能。孕期适量饮用，对食欲不振的改善有一定作用。

营养价值

酸奶中含有大量蛋白质、脂肪以及多种维生素如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等，还含有钙、双歧杆菌等营养物质，具有调节胃肠功能、补钙等作用。

禁忌人群

一岁前的婴儿

婴儿在一岁前胃肠道系统尚未发育完善，酸奶的pH较低，进入胃肠道后会刺激宝宝的胃肠黏膜，时间过长可使婴儿患消化系统疾病。

胃痛发作人群

酸奶属于半流体的发酵乳制品，其中含有碳水化合物，属于酸性饮料。当胃痛发作时，表明胃黏膜有不同程度的损伤，此时食用酸奶易刺激胃黏膜。

注意事项

要识别品种

市场上有用牛奶、糖、乳酸、香料和防腐剂等加工配制而成的“乳酸奶”，其含有糖分较高且乳酸活性不强，营养价值较小。

要选冷藏柜

活性乳酸菌在0℃-7℃的环境中会停止生长，随着环境温度的升高，乳酸菌会快速繁殖、快速死亡，此时酸奶就成了无活菌的酸性乳品，其营养价值也会大大降低。酸奶在开启后，最好在2小时内饮用。