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水痘患者可以适量吃马铃薯。马铃薯含有大量的淀粉、B族维生素、维生素C以及纤维素,能促进消化,防止胃肠疾病的发生以及预防便秘。且马铃薯中含有丰富的蛋白质,能增加人体抵抗力,水痘患者适量食用马铃薯,有助于缓解便秘,清除体内的湿热,缓解水痘的不适症状。因此水痘患者可以适量食用马铃薯。
食用方法
马铃薯去皮后可炒食,可蒸,可煮,可炖,可熬粥。马铃薯宜去皮吃,有芽眼的地方一定要挖去,以免中毒。切好的马铃薯丝或片不能长时间的浸泡,泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。
饮食建议
水痘是由水痘-带状疱疹病毒初次感染引起的急性传染病。以发热及周身皮肤和黏膜成批出现红色斑丘疹、疱疹、痂疹为特征,传染能力强,为自限性疾病,一般不留瘢痕。治疗多以药物和饮食为主,其主要饮食原则如下:
1、建议食用易消化及营养丰富的流质和半流质食物,如绿豆汤、银花露、小麦汤、粥、面片等;
2、多食新鲜水果和蔬菜,多饮水;
3、忌食辛辣食物,如辣椒、辣油、芥末、咖喱、大蒜、韭菜、桂皮、胡椒等,以免加重水痘病情;
4、忌食油腻食品,如油炸麻球、巧果、麻花、炸猪排、炸牛排、炸鸡等,以免加重胃肠道的负担,不易消化;
5、忌食热性食物,如羊肉、狗肉、鹿肉、蚕豆、龙眼等,否则可能会加重病情,不易康复;
6、忌食鱼、虾等易引起过敏的食物。
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