针草，为菊科植物鬼针针草，为菊科植物鬼针草的全草。一

功能效用

鬼圪针别称鬼针草，为菊科植物鬼针草的全草。一般在夏、秋间采收地上部分，晒干。干燥全草，茎略呈方形，幼茎有短柔毛。叶纸质而脆，多皱缩、破碎，常脱落，全国大部分地区均有分布。常生长于路边、荒野或住宅旁。鬼圪针味苦、性微寒，具有清热解毒、抗菌消炎、止痛等功效。

1.清热解毒

鬼圪针味苦，具有清热解毒的功效，对于上呼吸道感染，如感冒、咽喉肿痛等有治疗功效。

2.抗菌消炎

鬼圪针含有维生素、多元酚、胆碱、鞣质等成分，具有抗菌消炎的功效。可用于治疗咽喉肿痛、泄泻痢疾、黄疸、肝炎、跌打损伤、疟疾等疾病，同时能抑制金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等。

3.止痛

鬼圪针具有散瘀止痛作用，临床上可用于治疗软组织及关节急性损伤疼痛、偏头痛等症状。

营养价值

鬼圪针含生物碱、鞣质、皂甙、黄酮甙。茎叶含挥发油、鞣质、苦味质、胆碱等。果实含有多种维生素、多元酚以及矿物质。其中蛋白质、抗坏血酸、黄酮、总胡萝卜素含量较高。鬼圪针含有的聚乙炔类化合物、黄酮结晶等均有较好的抗炎作用。除此之外，鬼圪针含有粗蛋白质、粗脂肪、灰分，以及人体必需的氨基酸，其中以谷氨酸、天冬氨酸、亮氨酸的含量较多。鬼圪针含有多种脂肪酸，其中以亚麻酸、亚油酸、棕榈酸的含量较多。

饮食宜忌

适宜：咽喉肿痛者

鬼圪针主要功效是清热解毒，咽喉肿痛患者适量食用后可降火、止痛，缓解由于疾病带来的身体不适，有助于病情的恢复。

禁忌：体质虚寒、经期者

鬼圪针性微寒，体质虚寒者过量食用后，会引起手脚冰凉、尿频等不适症状。

鬼圪针具有活血化瘀的功效，经期过量食用会增加出血量，延长月经周期。

母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。

鬼圪针具有活血化瘀的功效，孕妇食用后不利于安胎，有可能导致胎动或者先兆流产等情况，故应谨慎食用。

婴幼儿应谨慎食用。

鬼圪针味苦、性微寒，婴幼儿过量食用后会刺激胃肠道，出现腹痛、腹泻等症状，故应谨慎食用。

物鬼针草的全草。一般在夏、秋间采收地上部分，晒干。干针草的全草。一般在夏、秋间采收地上部分，晒干称鬼针草，为菊科植物鬼针草的全草。一物鬼针草的全草。一般在夏、功能效用鬼圪针别称鬼针草，