孕妇可以吃红菇吗

孕妇可以适量吃红菇。红菇也是正红菇的俗名，也叫高山红（顶级红菇），中国所发现的的红菇大约100种，仅几十种被利用，其他价值不明，还有少数有毒。红菇属担子菌纲，是一种真菌，含有5种多糖、16种氨基酸和28种脂肪酸，这些营养物质很适合孕妇食用，孕妇食用红菇的好处如下：

有效防治水肿

怀孕中晚期准妈妈会出现水肿现象，食用红菇能有效防治水肿，还能降低血液中的胆固醇水平，预防妊娠高胆固醇血症。此外红菇有美容养颜、促进血液循环、预防贫血的功效，准妈妈适量食用红菇对身体有好处。

对宝宝的皮肤非常有益

胎儿吸收了红菇中丰富的氨基酸，对皮肤非常有益，可使日后宝宝出生时皮肤红嫩，而且红菇中的蛋白质、钙质和多种维生素，对于胎儿的骨骼、身体发育均有一定益处。

营养价值

红菇含有5种多糖、16种氨基酸和28种脂肪酸，每百克含蛋白质15.7克、碳水化合物63.3克、钙23毫克、磷500毫克、B族维生素23.54毫克、尼克酸42.3毫克。具有治疗肿瘤尤其肺部肿瘤、腰腿酸痛、手足麻木、筋骨不适、四肢抽搐和补血、滋阴、清凉解毒及治疗贫血、水肿、营养不良和产妇出血过多等疾病，还具有增加机体免疫力和抗癌等作用，经常食用可使人皮肤细润，精力旺盛，益寿延年。

禁忌人群

无

注意事项

清洗注意

红菇清洗要很细心，一定要用大量的水泡开，撒盐能够清干净菇表面的黏液，最好装在滤过篮子里面浸到盆里，一边淋水一边顺一个方向转动，红菇上的泥沙很容易掉落沉淀下来，不能揉搓，那样会将其洗烂。