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功能效用

茯神为多孔菌科植物茯苓菌核中间天然抱有松根（即"茯神木"）的白色部分。取茯苓切去白茯苓后，选茯苓中间抱有松根者，除去杂质，晒干即可应用。茯神具有养心安神、补虚治劳、利水消肿等功效。

1.养心安神

茯神味甘、淡，性平、微温，入心经，有养心安神的作用。失眠、惊痫、健忘等证常用本品治疗。

2.补虚治劳

茯神味甘，性平、微温，入心、脾两经，具有补虚治劳的作用，可以辅助治疗心脾两虚所致的心悸怔忡、失眠多梦、眩晕健忘、面色萎黄、食欲不振、腹胀便溏、神倦乏力或皮下出血、舌质淡嫩、脉细弱。

3.利水消肿

茯神味甘、淡，性平，利水而不伤气，故能治水肿，又因其有健脾之功，故脾弱运迟、水湿停蓄者用之，有标本兼顾之效。

营养价值

茯神含茯苓多糖、葡萄糖、蛋白质、氨基酸、有机酸、脂肪、卵磷脂、腺嘌呤、胆碱、麦角甾醇、多种酶硫胺素、钙、核黄素、烟酸和钾盐。茯神可以调节神经紧张的情况，镇静安神，对于失眠多梦、眩晕、健忘或神倦乏力等症状，有一定的辅助治疗作用。虚损者服用茯神也有一定的治疗作用。

饮食宜忌

适宜：水肿、脾胃虚弱者

茯神味甘、淡，性平，利水而不伤气，又因其有健脾之功，适合身体水肿、脾胃虚弱者食用。

禁忌：肾虚、虚寒滑精者

肾虚小便不利或不禁、虚寒滑精者慎服茯神。

母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。

茯神副作用小、功效佳，但“是药三分毒”，孕妇应谨慎食用。

婴幼儿应谨慎食用。

婴幼儿各项器官发育不完全，不要乱服药物，应谨慎食用茯神。

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