哺乳期可以吃谷芽吗

哺乳期女性可以适量吃谷芽。谷芽可以调理消化、养胃护胃，适用于饮食积滞、食欲不振等不良症状，特别适用于脾胃虚弱、消化缓慢的哺乳期女性，谷芽还有下奶的功效。实验表明，谷芽还可通过抑制肥大细胞组织胺释放而具有抗过敏活性。哺乳期女性吃谷芽的好处如下：

健脾开胃

谷芽甘、温，入脾、胃经，具有健脾开胃的作用，能温煦脾阳、调理中气，故可用于脾胃虚寒所致各种病证。《本草经疏》记载：“具生化之性，故为消食健脾，开胃和中之要药。”因此，谷芽还可以作为哺乳期女性开胃消食，调理中气的佳品，可以适量食用。

促进乳汁分泌

哺乳期女性奶水不足将会影响宝宝身体的生长，而生麦芽能健脾和胃通乳，用于脾虚食少，乳汁郁积。因此，生的谷芽有催乳作用，适合乳汁分泌不足的哺乳期女性食用，可以促进乳汁分泌。

营养价值

谷芽含蛋白质、脂肪油、淀粉、淀粉酶、麦芽糖、腺嘌呤、胆碱以及天冬氨酸、γ-氨基丁酸等18种氨基酸，具有促进消化、调整肠胃功能等作用。

禁忌人群

胃下垂者

由于谷芽质地较为粗糙，胃下垂患者的肠胃消化功能不佳，进食后可能不能及时消化，会加重肠胃负担，引起腹胀、腹痛、腹泻等不良反应。

注意事项

保存方法

以南方旱稻谷加工的谷芽品质最好，以粒饱满、均匀、色黄、无杂质者为佳，应置于通风干燥处保存，防蛀。

配伍宜忌

谷芽与山楂、陈皮配伍，治饮食停滞、胸闷胀痛，需严格按照十八反十九畏进行。