孕妇可以吃海虹吗

孕妇可以适量吃海虹。贻贝亦称海虹，也叫青口，是一种双壳类软体动物，壳黑褐色，生活在海滨岩石上。其肉味鲜美，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐以及各种维生素、碘、钙、磷、铁等微量元素和多种氨基酸。因此，海虹可为孕妇和胎儿补充孕期所需营养。孕妇适量吃海虹的好处如下：

提供营养

海虹肉富含蛋白质、糖、灰分、脂肪等。海虹还含有多种维生素及人体必需的锰、锌、硒、碘等多种微量元素。海虹的营养价值高还由于它所含的蛋白质有人体需要的缬氨酸、亮氨酸等8种必需氨基酸，其含量大大高于鸡蛋以及鸡、鸭、鱼、虾和肉类等必需氨基酸的含量，可为孕期补充必须营养。

提供能量

海虹脂肪中还含有人体所必需的脂肪酸，其饱和脂肪酸的含量，较猪、牛、羊肉和牛奶等食品为低，不饱和脂肪酸的含量相对较高，可以为孕妇提供能量而不会导致肥胖现象发生，被誉为海中鸡蛋。

营养价值

海虹肉味鲜美，营养丰富，干品含蛋白质53.5%、脂肪6.9%、糖类17.6%、无机盐8.6%以及各种维生素、碘、钙、磷、铁等微量元素和多种氨基酸，由于海虹具有很高的营养价值，被人们称为“海中鸡蛋”。

禁忌人群

皮肤病患者

皮肤病患者不能吃海虹，是因为海虹中所含的蛋白质在进入人体后，可作为一种过敏原，对机体产生过敏反应，如发痒等，或使原来的皮肤病复发、加重。所以皮肤科医生视海鲜为病因之一，要求皮肤病病人禁忌食用。

注意事项

彻底杀菌

食用海虹需要煮熟，海虹中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。