孕妇可以喝银耳汤吗

孕妇可以适量喝银耳汤。银耳营养丰富，为滋补佳品。银耳又名白木耳、雪耳，为白色或黄色食用菌，多生长于栎木及其他阔叶树腐本上，为“菌中之冠”。所谓“有钱人吃燕窝，没钱人吃白木耳”，冰糖雪耳清香甜脆，滋阴润肺；作为冬日“腊八粥”八种食材之一，有止咳润肺、养颜美容之作用。孕妇如果怕甜，可以做清淡的汤或者炒着吃，如果喜欢甜的，那么冰糖炖银耳是很好的甜品。孕妇喝银耳汤的好处：

清热安眠

中医认为银耳性甘平，有滋补生津、润肺养胃、养阴清热、润燥的作用，能化解体热不适，有助于睡眠。孕妇烦热失眠可以用银耳汤治疗，不会对胎儿有不利影响。

滋补身体

银耳汤营养丰富，有滋养补品之美名，富含蛋白质及多种氨基酸，同时含有钙、铁等多种矿物质，对身体有诸多裨益，对孕妇来说是经济实惠的补品。

滋阴润肺

银耳汤的营养成分相当丰富，含有丰富的胶质、多种维生素和17种氨基酸，还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等，其中钙、铁的含量很高，在每100克银耳中，含钙36毫克、铁4.1毫克。孕妇适量喝银耳汤，具有补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺的功效。

营养价值

银耳汤的营养成分相当丰富，含有丰富的胶质、多种维生素和17种氨基酸，还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等。多喝银耳汤可以补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺、增强人体免疫力，还能增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。

禁忌人群

无

注意事项

银耳的选购

品质新鲜的银耳，应无酸、臭、异味等，存放时间较久的陈银耳，不仅色泽会逐渐变黄，而且能因蛋白质、脂肪成分的变性，而有酸气或其他不爽的异味。选购银耳时可取少许试尝，如对舌有刺激或有辣的感觉，证明这种银耳是用硫磺熏制。