糖是一道美味可口的名点，

功能效用

姜糖是一道美味可口的名点，最早发源于中国南方，是用生姜提炼姜汁和红糖混合制成。目前超市里出售的姜糖，大多为固体糖块，配以高级淀粉精制而成。具有增进食欲、活血驱寒、补虚、保健的功效。

1.增进食欲

姜糖中的姜辣素对口腔和胃黏膜有刺激作用，能促进消化液分泌，增进食欲，可使肠张力、节律和蠕动增加。

2.活血驱寒

姜糖对呼吸和血管运动中枢有兴奋作用，能促进血液循环。姜糖可活血驱寒，防治感冒，自古就是风寒感冒的食疗良药。

3.补虚

姜糖中所含有的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖物质，可加速皮肤细胞的代谢，为细胞提供能量。

4.保健

姜糖中含有的部分维生素和电解质成分，可通过调节组织间某些物质浓度，平衡细胞内环境的代谢，排除细胞代谢产物，保持细胞内、外环境的清洁。

营养价值

姜糖含有多种人体必需氨基酸，这些氨基酸都是合成人体蛋白质、促进新陈代谢、参与人体生命活动不可缺少的基础物质，对促进健康有正面效用。姜糖含有十分丰富的微量元素，其中有些微量元素具有强烈刺激机体造血的功能。姜糖含有蛋白质、糖类、维生素等物质，并含有植物抗菌素，其杀菌作用不亚于葱和蒜。此外，姜糖还含谷氨酸、天门冬氨酸、丝氨酸、甘氨酸、苏氨酸、丙氨酸等。姜糖中含有姜辣素，能促进唾液腺和胃肠消化腺的分泌，促进胃肠蠕动，起到增进食欲、帮助消化、调整胃肠功能的作用。因此，平时消化不好、胃肠容易胀气的人，身边可以常备些姜糖。

食物相克

1.姜糖+狗肉：可能会引起腹痛

姜糖不宜与狗肉同食，两者一起食用可能会引起腹痛。

2.姜糖+牛排：可能不利于营养的吸收

姜糖不宜与牛排同食，两者一起食用可能不利于营养的吸收。

饮食宜忌

适宜：伤风感冒、寒性痛经、晕车晕船者

适宜伤风感冒、寒性痛经、晕车者、晕船者、消化功能较差、胃肠易胀气、身体寒凉和胃寒者食用。

禁忌：阴虚、内有实热、痔疮者

久服积热、损阴伤目、阴虚、内有实热、痔疮、高血压、阴虚火旺体质者不宜食用姜糖。

母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。

姜糖中含有的姜辣素会刺激子宫收缩，怀孕初期是胚胎发育的关键时期，也是胚胎最脆弱的时期，不建议吃姜糖。

婴儿可以适量食用。

姜糖能驱寒暖身，促进唾液腺和胃肠消化腺分泌，婴儿适量地用后可以起到增进食欲、帮助消化的作用。

用姜糖是一道美味可口的名点，最早发源于中国南方，是用生姜功能效用姜糖是一道美点，最早发源于中国南方口的名点，最早发源于中国南功能效用姜糖是一道美味可姜糖是一道美味可口的名点，最早发源于中国南方，是用生姜