牛肉绦虫是不是肠绦虫病的病原体

牛肉绦虫是肠绦虫病的病原体。牛肉绦虫的幼虫可以存在牛肉内，当人进食含有牛肉幼虫的牛肉时就有感染牛肉绦虫的风险，牛肉绦虫主要寄生在人体的肠道，可以导致患者发生腹痛的症状，严重的还可以导致阑尾炎或肠梗阻。牛肉绦虫的包囊还可以导致引起眼睛失明、神经系统的感染。预防牛肉绦虫病要避免进食被牛肉绦虫污染的牛肉，进食肉类要高温烹调，避免生食。