柠檬是否可以降血糖？

青柠檬因为酸性可以降低血糖升高指数。短期能够降低血糖，不过它只能作为辅助的食物，并不能作为一个药物，如果想要长期降低血糖，必须使用降糖药物。建议糖尿病还是用药物维持好血糖。饮食方面要做到规律、合理，即以高蛋白、高维生素食物为主。选择营养价值高的植物或动物蛋白，如牛奶、各种豆制品等，平时多吃新鲜的水果和蔬菜。吃饭时要细嚼慢咽，使食物在口腔内得到充分的磨切，并与唾液混合，这样可以减轻胃的负担，使食物更易于消化。