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猩红热是由溶血性链球菌引起的呼吸道传染病,一年内均可散发,尤以冬春季节多发,儿童易感,一般是5~15岁的儿童。主要临床症状是发热、咽痛、周身的皮肤潮红,并可见黍粒样的皮疹,可以出现杨梅舌或者草莓舌。患儿在发病后,可以引起变态反应疾病,例如肾炎等。对于猩红热的患者,在急性期的时候是不建议吃发物的,例如鱼虾、鸡蛋、韭菜等。所以猩红热的患者是不可以吃韭菜的,建议进食一些比较好消化、无刺激性的食物,对疾病的恢复比较有好处。
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