儿童能吃蕨菜吗

儿童可以吃蕨菜，但不要多吃。蕨菜富含营养元素，如大量的维生素，维生素A、维生素C、维生素E等。矿物质如钙、铁、磷等，还含有大量的纤维素，可以促进胃肠道运动。在中医上蕨菜性寒凉，儿童脾胃发育不成熟，不建议多吃。另外，有研究显示蕨菜中含有一些致癌物质，例如苯草酸、蕨内酰胺等，长期大量使用可能使癌症的发病率增加。因此，虽然蕨菜含有丰富的营养物质，但长期、大量食用对人体并不好，建议儿童少吃蕨菜，可以以其他果蔬替代。