鸦胆子的功效与作用、禁忌和食用方法

鸦胆子

功

清热解毒、止痢、截疟

宜

热毒血痢、便下脓血者

忌

胃肠道出血、肝肾疾病者

营养功效 注意事项 食用方法

功效作用

鸦胆子为苦木科植物鸦胆子的种子入药，味苦，性寒，有小毒，具有清热解毒、止痢、截疟的功能。 1、清热解毒 鸦胆子苦寒，具有能清热解毒之效，尤善清大肠蕴热，热毒血痢、便下脓血、里急后重等症。 2、止痢 鸦胆子有燥湿止痢之功，可以治疗热毒血痢、里急后重、大便脓血等病证，可用治冷积久痢，采取口服与灌肠并用的方法，疗效较佳。 3、截疟 鸦胆子苦寒，入肝经，有清肝胆湿热，杀虫截疟的作用，可以应用于各种疟疾的治疗，对于恶性疟疾也有一定的作用。

营养价值

鸦胆子果实主要含生物碱、糖甙类以及黄酮类物质；其种子含鸦胆子苦醇等多种苦木素的苦味成分。鸦胆子的种仁含油酸、亚油酸等脂肪油，它们的含量高达56.23％，其中油酸是抗癌的有效活性成分。

不宜同食 1、辛辣刺激食物 影响药效 适宜和禁忌 适宜：热毒血痢、便下脓血者 鸦胆子苦寒，有杀虫、止痢、清热解毒之效，适用于热毒血痢、便下脓血等症，所以此类患者可以应用。 禁忌：胃肠道出血、肝肾疾病者 鸦胆子本品有毒，对胃肠道及肝肾均有损害，所以胃肠道出血、肝肾疾病者不宜应用，以免加重病情。 母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。鸦胆子有毒，且属于苦寒的中药材，孕妇食用可能会对胎儿造成影响，故不宜使用本药物。

婴幼儿应谨慎食用。婴幼儿胃肠道发育不完全，肝肾也未发育完全，鸦胆子有毒，婴幼儿容易出现中毒现象，因此要谨慎食用。

温馨提示

不能过量服用鸦胆子，有时候会导致中毒症状，表现为恶心、呕吐、食欲不振、腹泻、头昏、全身无力、胃肠道出血等。

食用方法

1、制丸 先将黄蜡化开，鸦胆子去壳沾黄蜡为衣，包住胆子备用。