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痛风可以适量吃香菜。香菜营养丰富、香味独特,主要含有蛋白质、维生素C、脂肪、胡萝卜素、维生素A、维生素E等营养元素,是一种低嘌呤食物(20.2mg/100g)。痛风是由于体内嘌呤代谢障碍或尿酸排出减少引起的一种疾病,而香菜作为一种低嘌呤食物,适量食用对痛风无不良影响,还可补充营养,有益于身体健康。
食用方法
香菜常用于炒菜、凉菜和汤中调味。香菜性温,麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用香菜。
饮食建议
痛风是一种常见的代谢性疾病,药物治疗必须配合饮食疗法才能更好地控制病情、减少复发,嘌呤代谢紊乱是痛风发生的根源,这就要求痛风患者要实行低嘌呤饮食,要严格控制食物中嘌呤摄入量。
1、痛风急性发作期,每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间;
2、痛风稳定期可适当放松,每日嘌呤摄入量控制在300mg左右。
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