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冬瓜皮，中药材。为葫芦科冬瓜属植物冬瓜Benincasa hispida （Thunb.） Cogn.的干燥外层果皮。食用冬瓜时，洗净，削取外层果皮，晒干。具有利水消肿，清热解暑的功效。用于水肿胀满，小便不利，暑热口渴，小便短赤。

别名

白瓜皮、白东瓜皮

性味归经

甘，凉；归脾、小肠经。

功能

本品具有利水消肿、清热解暑的功效。

主治

1.用于水肿胀满，小便不利，暑热口渴，小便短赤。

2.西医诊为感冒、急性肾炎、顽固性水肿属于湿热壅盛者，中暑属于暑热证者。

药理作用

对泌尿系统的作用：非肾性水肿恢复期患者内服冬瓜皮煎剂，内服药后2小时内排出尿量较对照组显著增加，2-4小时之间，则较对照组减少。

医家论述

1.《本草纲目》：冬瓜皮（折伤，烧研、酒服）治血滞腰痛。

2.《本草再新》：走皮肤，去湿追风，补脾泻火。

用法用量

内服：煎汤，15-30g。

外用：煎水洗。

临床应用

1.治肿胀：用半斤，同冬瓜皮半斤，紫苏根叶半斤，生姜皮三两。煎汤熏洗，暖卧取汗。洗三次，小便清长，自然胀退。（《摘玄方》）

2.跌扑伤损：用干冬瓜皮一两，真牛皮胶一两，锉入锅内炒存性，研末。（《本草纲目》）

配伍应用

冬瓜皮配白茅根：二药均甘淡渗利，善清热利水消肿，白茅根尚有养阴生津之功。二药配用，清利不伤阴，又不伤脾胃，以清淡灵通为长，其清热利水消肿作用增强。适用于水肿、腹水、脚气等水湿内停属湿热所致者。

食疗药膳

冬瓜皮蒸鲤鱼

功效：益气行水。

原料：鲤鱼一尾（约00g），鲜冬瓜皮50g（或干冬瓜皮20g），大蒜50g，料酒30g，水发口蘑4个，姜片10g，胡椒粉0.5g，葱2根，细盐2g。

做法：将鲤鱼去鳞后除去内脏、洗净，两面横划几刀，抹上盐、胡椒粉、料酒。水发口蘑洗净，切成薄片。大蒜去皮、洗净。将蒜瓣一半放入鱼腹内。一半放在鱼身周围。冬瓜皮放在鱼下面。口蘑放在鱼上面。加鲜汤约100g，并加入姜片、葱段，用旺火蒸熟，出笼后即可食用。

用法：佐餐食用。

使用禁忌

药性寒凉，脾胃虚寒者慎用。