酸碱性酸性酸性级1级酸性值144.47营养素含量(每100克)热量114大卡蛋白质9.8克脂肪0.3克碳水化合物17.9克粗纤维一单不饱和脂肪酸一多不饱和脂肪酸一反式脂肪酸一胆固醇一植物固醇一胡萝卜素一叶黄素类一番茄红素类一维生素A一维生素C一维生素D一维生素E0.76毫克维生素K一维生素P（类黄酮）一维生素B1（硫胺素）0.11毫克维生素B2（核黄素）0.16毫克维生素B3（烟酸）7.4毫克维生素B4（胆碱）一维生素B5（泛酸）一维生素B6一维生素B7（生物素）一维生素B9（叶酸）一维生素B12一维生素B14（甜菜碱）一亮氨酸465毫克蛋氨酸284毫克苏氨酸224毫克赖氨酸216毫克色氨酸144毫克缬氨酸204毫克组氨酸157毫克异亮氨酸204毫克苯丙氨酸218毫克钙125毫克镁132毫克钠836毫克钾715毫克磷124毫克硫89.11毫克氯1289.11毫克铁13.9毫克碘一锌4.38毫克硒1微克铜0.82毫克锰7.97毫克氟一