酸碱性碱性碱性级2级碱性值105.61营养素含量(每100克)热量32大卡蛋白质1克脂肪0.2克碳水化合物7.1克粗纤维1.1克单不饱和脂肪酸0.043克多不饱和脂肪酸0.155克反式脂肪酸一胆固醇一植物固醇一胡萝卜素7微克叶黄素类26微克番茄红素类一维生素A3.6微克维生素C47毫克维生素D一维生素E0.71毫克维生素K2.2微克维生素P（类黄酮）175毫克维生素B1（硫胺素）0.02毫克维生素B2（核黄素）0.03毫克维生素B3（烟酸）0.3毫克维生素B4（胆碱）5.7毫克维生素B5（泛酸）0.125毫克维生素B60.047毫克维生素B7（生物素）一维生素B9（叶酸）24微克维生素B12一维生素B14（甜菜碱）0.2毫克亮氨酸45毫克蛋氨酸8毫克苏氨酸27毫克赖氨酸31毫克色氨酸9毫克缬氨酸29毫克组氨酸15毫克异亮氨酸24毫克苯丙氨酸22毫克钙18毫克镁12毫克钠4.2毫克钾131毫克磷27毫克硫4.13毫克氯6.48毫克铁1.8毫克碘一锌0.14毫克硒0.7微克铜0.04毫克锰0.49毫克氟4.4微克