酸碱性酸性酸性级1级酸性值51.48营养素含量(每100克)热量142大卡蛋白质16.2克脂肪3.6克碳水化合物11.5克粗纤维0.8克单不饱和脂肪酸0.7克多不饱和脂肪酸2.1克反式脂肪酸一胆固醇一植物固醇一胡萝卜素一叶黄素类一番茄红素类一维生素A155.4微克维生素C0.7毫克维生素D一维生素E一维生素K一维生素P（类黄酮）一维生素B1（硫胺素）0.03毫克维生素B2（核黄素）0.07毫克维生素B3（烟酸）0.3毫克维生素B4（胆碱）一维生素B5（泛酸）0.415毫克维生素B60.286毫克维生素B7（生物素）一维生素B9（叶酸）92微克维生素B12一维生素B14（甜菜碱）一亮氨酸1278毫克蛋氨酸118毫克苏氨酸583毫克赖氨酸936毫克色氨酸233毫克缬氨酸737毫克组氨酸389毫克异亮氨酸703毫克苯丙氨酸756毫克钙308毫克镁64毫克钠76.5毫克钾140毫克磷273毫克硫87.05毫克氯117.96毫克铁4.9毫克碘一锌1.76毫克硒0.02微克铜0.77毫克锰1.31毫克氟一