热量(大卡/100克)18营养素含量(每100克)脂肪(克)0.20碳水化合物(克)3.60蛋白质(克)1.40胆固醇(毫克)一纤维素(克)1.00维生素A(微克)147.00维生素C(毫克)13.00维生素E(毫克)0.58胡萝卜素(微克)880.00硫胺素(毫克)0.06核黄素(毫克)0.10烟酸(毫克)0.40镁(毫克)19.00钙(毫克)34.00铁(毫克)1.50锌(毫克)0.51铜(毫克)0.09锰(毫克)0.26钾(毫克)148.00磷(毫克)26.00钠(毫克)39.10硒(微克)0.78

热量点评：每100克莴笋叶所含热量约为18大卡，其主要的卡路里来源占比为碳水化合物69.23%，脂肪3.85%，蛋白质26.92%，对减肥人群而言推荐食用。