泡水的常见材料，用新鲜的柠檬腌制发酵而成的一种特殊食材。腌咸柠檬是夏季人们泡水的常见材料，用新鲜的柠檬腌制发酵

功能效用

咸柠檬是夏季人们泡水的常见材料，用新鲜的柠檬腌制发酵而成的一种特殊食材。腌好以后的咸柠檬能用来泡水喝，切开有浓稠的汁液，香味浓郁，对身体有明显的保健作用，具有治疗感冒、止咳化痰、润肠排毒的功效。

1.治疗感冒

咸柠檬可以抗菌消炎，有治疗感冒的作用，如果在感冒初起的时候用咸柠檬泡水饮用，能够快速将感冒治愈。

2.止咳化痰

咸柠檬泡水饮用后，有止咳化痰的作用，如果感觉喉咙多痰或者是有痰咳不出的时候，早上用温热的开水冲泡咸柠檬饮用，可以顺利将痰咳出，并且能减少不适感。秋冬季节经常用咸柠檬泡水喝，还可以起到护嗓润肺的作用。

3.润肠排毒

咸柠檬有润肠排毒的作用，适当饮用咸柠檬泡水，不但可以加强肠胃蠕动，促进大便排出，从而治疗便秘，还有助于排出体内毒素，达到美容的功效。

营养价值

柠檬本身富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，经过腌制之后，虽然钠含量增加，其水分以及部分营养元素会流失，而且味道也不及鲜柠檬清新，但是咸柠檬却有其独特的功效，可以治疗感冒，止咳化痰，缓解咽喉疼痛。

饮食宜忌

适宜：感冒咳嗽、痰多、咽喉疼痛患者

咸柠檬有止咳化痰、护嗓润肺的功效，对于感冒咳嗽、痰多、咽喉疼痛等症状有很好的缓解效果，适宜有上述症状的患者食用。

禁忌：高血压、肾脏疾病、慢性胃病患者

高血压、肾脏疾病患者不宜食用。因为咸柠檬中含有大量的微量元素钠，高血压、肾脏疾病患者食用，会让身体吸收过多的钠，容易造成身体水肿，损伤肾功能，严重时还会诱发高血压。

慢性胃病患者不宜食用。咸柠檬经过腌制，虽然酸味变淡很多，但依然含有大量的柠檬酸和其他果酸，慢性胃病患者食用后，会把这些酸性物质吸收和利用，对胃黏膜产生一定的腐蚀，造成胃黏膜损伤，加重胃痛和胃溃疡的症状。

母婴宜忌

孕妇可适量食用。

咸柠檬是用盐腌制的，适量食用对身体无不良影响，而且有治疗感冒的作用，如果孕妇有感冒症状或食欲不佳，可以适量吃些咸柠檬，有助于感冒的好转。

婴幼儿应少吃。

咸柠檬中含有大量的微量元素钠，婴幼儿肾脏功能尚发育不健全，不宜多食，以免体内吸收过多的钠，加重宝宝的心脏和肾脏负担，使肾脏和心脏功能受损。

咸柠檬是夏季人们泡水的常见材料，用新鲜的柠檬腌制发见材料，用新鲜的柠檬腌制发酵而成的一种特殊食材。腌好以夏季人们泡水的常见材料，用新鲜人们泡水的常见材料，用新鲜的柠檬腌制发酵而成的一种特殊食材功能效用咸柠檬是夏季人们泡水的常见材料，用新鲜的柠檬腌