大枣煮水，煮制过程中可加入大枣水指大枣煮水，煮制过程中可能效用大枣水指大枣煮水，煮制过程中可加入适量冰糖指大枣煮水，煮制过程中可加入适量冰糖调能效用大枣水指大枣煮水，煮制过程中可加入适量冰糖调味，用大枣水指大枣煮水，煮制过程中可加入适量

功能效用

大枣水指大枣煮水，煮制过程中可加入适量冰糖调味，帮助去除大枣的味道，改善其口感。大枣水具有保肝排毒、止咳润肺、安神的作用。

1.保肝排毒

肝功能不佳的人群适当饮用大枣水，有助于增加人体血清蛋白，达到保肝排毒的作用。

2.止咳润肺

大枣有补气作用，因而大枣水可以起到止咳、润肺的作用，能有缓解咳嗽等症状。

3.安神

如果大家有焦虑、烦躁不安或睡眠不佳等情况，就可以用大枣水镇静神经，帮助改善睡眠。用大枣水和小米一起熬粥饮用，能更好的发挥红枣舒缓神经的功效。

4.补气养血

大枣为补养佳品，因而大枣水有补养身体、滋润气血的作用，有助于提升身体的元气，增强身体免疫力。

营养价值

大枣水的营养价值不如大枣，但也含有维生素A、B、C等人体必须的多种维生素，并含18种氨基酸和多种矿物质。其中维生素C和芦丁（维生素P）含量较高，这两种维生素对预防高血压、高血脂都有一定的作用。

饮食宜忌

适宜：气血不足者

大枣水有滋补气血的作用，气血不足者每天适量饮用大枣水，能补气血、健脾胃。

禁忌：经期湿重、体质燥热者

体质燥热过多饮用大枣水容易生痰生湿，可能使月经增多。而经期女性，如有眼肿、脚肿等症状，其实也湿重的表现，也不宜饮用。

母婴宜忌

孕妇可适量饮用。

孕妇可以适量饮用大枣水，但不要饮用太多。一般建议怀孕中期服用，有利于增加宝宝抵抗力。

婴幼儿可适量饮用。

婴幼儿可以喝大枣水，但其中不宜加入过多冰糖。煮制时可以多放些水，同时少放一些枣。适当饮用大枣水有利于预防婴幼儿贫血。

枣水指大枣煮水，煮制过程中可加入适量冰糖调味，