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功能效用

草科植物山栀的果实，栀子味苦，性寒，归心、肝、肺、胃、三焦经。未经炒制的生栀子具有泻火除烦、清热利湿、凉血解毒、清肝明目、解毒消疮、消肿止痛等功效。

1.泻火除烦

生栀子苦寒清降，能够清泻人体全身上下之火邪，可泻心火而清心除烦，可以治疗心烦、燥扰不宁等不适，还可以用来治疗热病火毒炽盛而表现出的高热烦躁、神昏谵语等病症。

2.清热利湿

生栀子苦寒，寒能清热，并且善于清利下焦肝胆湿热，可治疗肝胆湿热所引起的湿热黄疸症状。此外，生栀子能够清利下焦湿热，清热凉血，利尿通淋，可用来治疗血淋、热淋涩痛等小便不适症状。

3.凉血解毒

生栀子性寒，能够清热凉血止血，因此可用于治疗血热妄行的多种出血症状，如血热吐血、衄血等症。

4.清肝明目

生栀子能够泻火解毒，清肝火以明目，可治疗肝胆火热上攻所导致的目赤肿痛等眼部不适病症。

5.解毒消疮

生栀子能够清热泻火，凉血解毒，治疗热毒疮疡、红肿热痛等病症。

6.消肿止痛

生栀子外用可以消肿止痛，可用于治疗扭挫伤痛。

营养价值

生栀子的营养成分非常丰富，主要有三萜成分、栀子酸A、B和子酸。另外，还含有蛋白质、碳水化合物、粗纤维及多种生素，除了有降火的功效外，还可以为人体补充多种营养元素。生栀子提取物在体外能够明显的抑制甲型流感病毒等病毒的致病细胞病变作用。

饮食宜忌

适宜：高热烦躁者、扭伤患者

生栀子苦寒清热，具有泻火除烦等功效，适宜高热烦躁者食用。

生栀子外敷可以起到消肿止痛的作用，对扭伤的患者有较好的帮助。

禁忌：脾虚便溏患者

生栀子是性味苦寒的一种中药材，服用之后容易导致伤人脾胃的情况产生，所以对于脾虚便溏的人群来说，生栀子是需要谨慎使用的。

母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。

生栀子作为性寒的一种中药材，在服用过量之后，这时候会对孕妇身体和胎儿健康造成不利影响，所以孕妇应该谨慎对待生栀子。

婴幼儿应谨慎食用。

生栀子性凉，其中的成分易导致脾胃虚弱的宝宝腹泻，婴幼儿应该谨慎食用。

植物山栀的果实，栀子味苦，性寒，归心、肝、肺、胃、三焦，性寒，归心、肝、肺、胃、三焦经。未经炒制的生栀子具有泻