的根出叶，绿色扁平状，有很卜缨子为十字花科植物萝卜的根出叶，绿色扁平状，有功能效用萝卜缨子为十字花科植物萝卜的根出叶，绿物萝卜的根出叶，绿色扁平状，有很高的效用萝卜缨子为十字花科植物萝卜的根出叶

功能效用

萝卜缨子为十字花科植物萝卜的根出叶，绿色扁平状，有很高的营养价值，可食用。萝卜缨子性平，偏凉，味苦辛，有一定的药性。具有预防便秘、润肤养颜、预防近视等功效。

1.预防便秘

萝卜缨子有帮助消化、理气的功效，还含有大量膳食纤维，对便秘有很好的预防作用。

2.润肤养颜

萝卜缨子含有丰富的维生素A和维生素B1等营养物质，可以补充人体所需维生素，也有很好的润肤养颜的作用。

3.预防近视

萝卜缨子含有较高的钼，钼是组成眼睛虹膜的重要成分，虹膜可调节瞳孔大小，保证视物清楚。经常食用萝卜缨子可以起到预防近视的作用。

4.促进骨骼发育

萝卜缨子含有维生素K，这种维生素能抗尿酸盐结晶，可以有帮助骨骼发育，而且还可以促进生长。

营养价值

萝卜缨子含维生素C、维生素K、维生素A、维生素B1、钙、镁、铁、锌、核黄素、叶酸等营养成分，具有补充维生素、预防近视等功效。萝卜缨子的营养价值在很多方面高于根，萝卜缨子所含维生素C的含量比根高出2倍以上；矿物质元素中的钙、镁、铁、锌以及核黄素、叶酸等含量高出根的3-10倍，尤其是维生素K的含量更是远远高于其他食物。

饮食宜忌

适宜：一般人群均可，尤其适合用眼过度人群、便秘患者

萝卜缨子含有较高的钼，具有预防近视的功效，适合学生、上班族等用眼过度人群食用。

萝卜缨子含有大量的膳食纤维，有改善和预防便秘的作用。

禁忌：体质虚弱、气血不足者

体质虚弱、气血不足者食用萝卜缨子后反而会加重虚弱症状。

食用量

每餐100g左右为宜。

母婴宜忌

孕妇可适量食用。

萝卜缨子营养价值很高，膳食纤维含量较高，孕妇适量食用能消食理气，预防便秘。

婴幼儿可适量食用。

萝卜缨子含有人体必需的多种营养物质和微量元素，如纤维素、蛋白质及铁、锌等。婴幼儿食用萝卜缨子还能促进骨骼和大脑的发育。

食物相克

1.萝卜缨+地黄：可能会引起身体不适

萝卜缨与地黄同食，可能会降低地黄的药效，还会引起身体不适。

2.萝卜缨+人参：可能会降低人参功效

人参是补气药物，而萝卜缨属顺气、促消化食物，两者同食可能会大大降低人参功效，起不到补血、补气的作用。

出叶，绿色扁平状，有很高的营养价值，可食用。萝卜缨子卜缨子为十字花科植物萝卜的根出叶，绿色扁平