坐月子可以吃紫甘蓝吗

坐月子可以适量吃紫甘蓝。紫甘蓝含有丰富的优质蛋白、膳食纤维、多种维生素，以及钙、铁等矿物质。坐月子女性由于生产流失营养，适量吃紫甘蓝可以补充营养，强身健体，促进产后恢复。坐月子适量吃紫甘蓝的好处如下：

利于骨骼健康

紫甘蓝富含钙质，每100克紫甘蓝有100毫克钙元素，坐月子女性适量吃紫甘蓝，可以补充钙元素，维持免疫机能的正常，还可以保护骨骼健康。

减轻疲劳，促进产后恢复

紫甘蓝富含维生素E、维生素C、维生素B等，坐月子女性适量食用紫甘蓝，可补充维生素，补充精力，保持活力，减轻疲劳感，还可以促进体内的糖代谢，利于身体对营养物质的消化吸收，有助于产后恢复。

营养价值

紫甘蓝营养丰富，含有丰富的维生素C、维生素U、维生素E、维生素B族及丰富的花青素甙和纤维素等，具有润肠通便、减肥瘦身、延缓衰老的功效。紫甘蓝含有丰富的硫元素，主要作用是杀虫止痒，对于各种皮肤瘙痒、湿疹等疾患具有一定疗效，因而经常吃紫甘蓝对于维护皮肤健康十分有益。

禁忌人群

腹泻患者

紫甘蓝中的纤维素十分丰富，纤维素可以促进肠道的蠕动，可能会导致肠胃蠕动紊乱，进而引起腹泻，故腹泻患者应谨慎食用，以免加重症状。

体质虚弱者

体质虚弱者的特征就是免疫力低下，容易生病，由于紫甘蓝属于淡渗利湿之剂，食用紫甘蓝会使体质虚弱的人身体更加虚弱，因此，体质虚弱的人应谨慎食用紫甘蓝。

注意事项

不宜过量

紫甘蓝中含有丰富的膳食纤维，进食过多可能过度促进肠胃蠕动，从而导致腹泻。

食用方法

紫甘蓝可以煮、炒、腌渍或做泡菜等，但最好的食用方法仍是凉拌，不仅口感清爽，营养也不会流失。