坐月子可以吃牛油吗

坐月子可以适量吃牛油。牛油能量较高，且含有丰富的维生素A以及各种矿物质。坐月子期间适当食用牛油可以为产妇提供能量，同时可以促进其身体恢复。坐月子适量吃牛油的好处如下：

促进产后恢复

产妇生产时身体消耗过多，产后需要进食一定热量的食物以恢复体力。牛油中含有一定量的脂肪酸，可有效为身体供能。同时其含有丰富的维生素A，可促进蛋白质的合成，保护表皮、黏膜不受细菌侵害，促进伤口愈合以及身体恢复。

增进食欲

产妇由于身体巨大的消耗以及运动量减少，可出现胃肠道功能紊乱、食欲不振等现象，使用牛油烹饪食物可增加食品口感，刺激产妇食欲，以促进各种营养物质的吸收。

营养价值

牛油中含有丰富蛋白质、维生素B、维生素E以及多种矿物质元素，并且含有数量可观的酪酸、月桂酸等，具有抗炎、抗菌等作用。牛油中硒元素及维生素A是甲状腺所需重要物质。

禁忌人群

过敏患者

牛油含有比较丰富的蛋白质，而且大部分属于异体蛋白，过敏患者食用后易诱发过敏反应，甚至引起过敏性休克，故过敏患者应谨慎食用。

高脂血症患者

牛油中胆固醇、脂肪含量较高，因而高脂血症患者应谨慎食用，以免对病情造成不利影响。

注意事项

不宜多食

由于制作方式的差异，牛油的热量较高，不宜多食，或者在食用牛油制作的食品后，应适当减少主食的摄入。