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孕妇可以适量吃墨鱼。墨鱼富含蛋白质、碳水化合物、多种维生素、钙、铁等矿物质,利于孕期补充所需营养。并且墨鱼具有调经、滋阴养血、安胎利产的功效,可以缓解孕妇孕期水肿、贫血等问题,预防早产。孕妇适量吃墨鱼的好处如下:
促进胎儿的生长发育|预防孕期贫血
墨鱼的营养物质丰富且均衡,孕妇适当食用可以补充身体所需的蛋白质、微量元素,同时有利于促进腹中胎儿的正常发育,避免因营养元素缺乏而增加先天性畸形的发生概率。
预防孕期贫血
孕妇女性可能存在因为营养补充不够导致贫血问题,墨鱼含有丰富的铁元素,孕期适当食用利于孕妇补充铁元素,增强造血功能,从而有利于预防孕期贫血的发生。
营养价值
墨鱼味道鲜美,营养丰富,每100克肉含蛋白质13克,脂肪仅0.7克,还含有碳水化合物和维生素A、维生素B族及钙、磷、铁、核黄素等人体所必需的物质。历代医家认为,墨鱼性味甘、咸、平,有滋肝肾、养血滋阴、益气等诸多功效。
禁忌人群
高血脂、高胆固醇者
墨鱼中的脂肪、胆固醇含量较高,因此高血脂、高胆固醇、动脉硬化等心血管病患者应谨慎食用。
痛风患者
墨鱼的嘌呤含量较高,容易诱发痛风,痛风患者应谨慎食用。
注意事项
不宜长期过量食用
墨鱼是一种高胆固醇食物,人体如果长期过量食用墨鱼,会使血液中胆固醇含量长期过高,容易引起血管堵塞或动脉硬化等疾病。
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