孕妇可以吃串串吗

孕妇可以适量吃串串。串串其实是火锅的另一种形式，汤底分为辣汤、清汤、骨汤、菌汤等，食材较为丰富，将肉类、动物内脏、蔬菜、豆制品等制成串后，放在锅中涮，深受大众喜爱。孕妇吃串串的好处如下：

营养均衡

串串的食材非常丰富，在食用过程中可以补充肉类蛋白、豆类蛋白、维生素、膳食纤维、矿物质等多种营养，而且串串锅中也可以添加主食，合理搭配可以起到均衡营养的效果。当选择合适的汤底，避免刺激性的调料时，串串也可以成为适合孕妇食用的一种美食。

增强食欲

串串的味道鲜香浓郁，孕妇在怀孕的时候，如果感觉口里没有味道，不思饮食，可以尝试吃一些串串来激发食欲，多选择一些蔬菜类的串串，还可以促进胃肠蠕动、加快消化、缓解便秘，对增强食欲也有帮助。

营养价值

串串中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素等营养物质，味道鲜美能增强食欲，适合孕妇食用。

禁忌人群

有胃火者不可吃辣的串串

串串的锅底分很多种，有胃火的人群，不适合吃刺激性食物，应该禁食辛辣的锅底和蘸料，选择菌汤、骨汤或者清汤等锅底食用。

注意事项

食材要新鲜

在食用串串时一定要检查食材的新鲜程度，检查肉类是否新鲜，没有异味和腐败现象，蔬菜是否已经清洗干净，尤其是内脏类食材，更要保证新鲜，否则食用后容易引发食物中毒。

不宜食用过量

串串好吃，而且种类丰富，很容易贪食而导致食用过量，尤其是消化功能差的人群，一定要控制好进食量，不要因食用过多而导致消化不良。同时，食用串串时要搭配主食，否则容易摄入过多的盐分，调汤底时要口味适中，不要加入过多盐和香辛料。