坐月子可以吃鱼皮吗

坐月子期间可以适量吃鱼皮。产妇因分娩消耗过多体力，造成气血亏虚，在坐月子期间需特别注意补充多种营养物质，注意饮食调养，每日所食用的食材应该以营养、健康为主，禁止食用辛辣、油腻、刺激性食物，以免身体出现不良反应。而鱼皮营养价值丰富，适量食用有利于增强产妇的抵抗力。此外，其含有的胶原蛋白，有利于缓解产妇的妊娠纹，具有美容养颜的功效。坐月子期间吃鱼皮的好处如下：

美容养颜，缓解妊娠纹

鱼皮富含优质蛋白与胶原蛋白，以及多种氨基酸，有很好的美容养颜的作用，坐月子期间可以适当吃鱼皮，以达到美容养颜、缓解妊娠纹的目的。

滋补养胃

分娩之后产妇气血两虚，抵抗力下降，容易诱发各种疾病，并且很多产妇在坐月子期间胃口不好，而鱼皮味甘咸、性平，具滋补功效，有助于健脾养胃，改善产妇食欲不佳的情况。

营养价值

鱼皮含有丰富的蛋白质和多种微量元素，其蛋白质主要是大分子的胶原蛋白及粘多糖成分，是女士养颜护肤、美容保健的佳品，同时也是滋补良品。

禁忌人群

痛风患者

鱼皮分海鱼皮和淡水鱼皮，均属于高蛋白、高嘌呤食物，痛风患者需要吃低嘌呤的食物，如果摄入鱼皮容易导致嘌呤代谢紊乱，使尿酸增高，加重痛风症状。

服用止咳药者

服用止咳药等药物的人不要吃鱼皮，以免引起组胺过敏反应，导致患者出现皮肤潮红、结膜充血、头晕、心跳加快、荨麻疹等不适症状。

注意事项

鱼皮烹饪时需完全熟透

鱼皮内有寄生虫，需煮熟以杀死寄生虫。如果吃了未经煮熟的鱼皮可能会导致寄生虫感染。在家中烹饪鱼皮的时候，请确保鱼皮与肉烹饪至易剥落和嫩滑的状态。此外，不要把未煮熟的鱼皮和其它食物放在一起，避免交叉污染。

不要过度油炸

过度油炸鱼皮可能会使鱼皮中汞含量上升，进食过度油炸的鱼皮可能会导致体内汞含量增高，长此以往会导致重金属超标，造成身体的不良反应。