孕妇可以吃鱼肚吗

孕妇可以适量吃鱼肚。鱼肚是由鱼体组织的胶原制成的水产品，因其含有大量的胶原蛋白质，且易于吸收和利用，备受人们的青睐。鱼肚与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一。现代中药学认为，鱼胶味甘，性平，具有养血，止血，补肾固精的功效，适合孕妇、气血两亏及贫血的人士服用。鱼肚营养价值很高，含有丰富的蛋白质和脂肪、主要营养成分是粘性胶体高级蛋白和多糖物质，蛋白质是生命的基本物质，约占人体比重的16%左右。胎儿发育、孕妇和乳腺增生等人群都需要大量蛋白质，因此，孕妇在怀孕期间适当吃些鱼肚，对于自身和胎儿都是有好处的。孕妇吃鱼肚好处如下：

补血

在鱼肚中有较多的铁元素，铁元素是构成血液的基础，适当的食用，能够达到补血的目的，对于贫血的孕妇来说，可以适当食用。

美容养颜

孕妇在怀孕期间，胎儿从母体摄取营养，所以孕妇需要充足的营养供给。鱼肚中含有丰富的蛋白质、胶质，能够帮助孕妇滋补皮肤，对胎儿和孕妇都有非常好的功效。

营养价值

鱼肚食疗功效高，含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质，主要营养成分是粘性胶体高级蛋白和多糖物质，对身体各部分均有补益能力，是补而不燥之珍贵佳品。中医认为，鱼肚具有补肾益精、滋养筋脉、止血、散瘀、消肿的功效。

禁忌人群

高血脂人群

血黏度高以及高血脂等病症患者谨慎食用；舌苔厚腻、食欲不振和痰湿盛者，不宜食用，容易影响营养的吸收和消化。

注意事项

食用方法

鱼肚食用时最好是清炖为主，鱼胶的营养也不容易流失，需要注意的是干鱼肚不能在水中泡的太久，炖煮的时候可以和其他一些食材一起烹饪，效果更好。