孕妇可以吃鲽鱼吗

孕妇可以适量吃鲽鱼。鲽鱼为比目鱼的别称，体甚侧扁，呈长椭圆形，两眼均位于头的左侧或右侧。鲽鱼的脂肪含量较低，并且含有丰富的蛋白质和各种维生素，及人体所需的微量元素，可以防止孕妇缺钙，缓解孕吐反应，促进胎儿的骨骼发育。还可以减缓衰老，改善孕妇肤质，但不宜过量食用。孕妇吃鲽鱼的好处如下：

促进胎儿骨骼发育

孕妇一般压力较大，营养物质消耗较多，鲽鱼营养价值丰富，其中丰富的钙、磷、维生素D等元素，可以防止孕妇缺钙，促进孕妇钙的补充和吸收，促进胎儿的骨骼发育。

营养价值

鲽鱼富含蛋白质、维生素A、维生素D、钙、磷、钾等营养成分，尤其维生素B6的含量颇丰，而脂肪含量较少。另外，富含DHA，经常食用可增强智力。每100克生鲽鱼中，含蛋白质19克、脂肪1.2克，能提供385.1千焦的热量。鲽鱼对高血压、高血脂患者尤为适用。

禁忌人群

痛风患者

鲽鱼含有丰富的嘌呤类物质，而痛风则是由于人体的嘌呤代谢发生紊乱而引起的，痛风患者应特别注意。

注意事项

烹饪时应注意方法

鲽鱼在烹饪时多采用红烧做法，但不宜加入过多食用油，将鱼煎好后，把多余的油倒出，留底油适量即可，可以不破坏鱼的鲜美。另外，避免鱼在焖的过程中变老、变干，可以再向锅内加入一点水和白酒，味道更佳。