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坐月子的产妇可以适量喝粥。中医认为,粥具有补脾、和胃、清肺的功效;可以益气、养阴、润燥。产妇坐月子是为了恢复生产时耗费的体力与修复受损器官。粥是比较适合产妇的食物,因为粥是半流食容易吸收,对产妇的身体快速恢复补充水分有较大好处。坐月子产妇喝粥的好处如下:
补充体力
女性生产之后,耗费大量体力同时对身体造成损耗,需要大量能量补充体力,而粥富含蛋白质、糖分等营养,且做法多样不单一,可以做成符合产妇口味的各种粥,如小米粥、红豆粥等;同时可以与多种食物搭配闷煮,如猪肉、豆类,可增加多种营养物质,帮助产妇更快的恢复体力。
减轻胃肠负担
粥经过长时间的闷煮,其中的营养物质可以被人体充分吸收。不会对产妇的肠胃造成过多的负担,是比较适合产妇食用的一种主食。
快速补充水分
由于产妇生产过程中大量出汗等体液大量丢失,产后喝粥既补充能量又补充水分,所以我国传统坐月子有和小米粥的习惯。
营养价值
粥是中国人的主食之一,由多种粮食煮制而成的粥营养丰富,可提供丰富B族维生素、糖分、蛋白质及其他微量元素。具有补中益气、健脾养胃、益精强志、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
禁忌人群
无
注意事项
不宜食用太烫的粥
常喝太烫的粥,会刺激食道,易损伤食道黏膜,引起食道发炎,造成黏膜坏死,长期可能会诱发食道癌。
不宜食生鱼粥
生鱼粥是把生鱼肉切成薄片,配以热粥服用。沿海一带喜欢这种吃法,但这些生鱼肉中有对人体有害的寄生虫,人食用后,寄生虫进入人体,会引发胆囊炎或导致肝硬化等。所以,最好少食生鱼粥,可以将鱼片做熟了配粥食用,味道同样鲜美。
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