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回回豆的功效与作用及禁忌

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回回豆,中药材。为豆科鹰嘴豆属植物鹰嘴豆Cicer arietinum L.的种子。具有清热解毒的功效。主治消渴,肝炎,脚气。

别名

胡豆、回鹘豆、那合豆、鹰嘴豆、鸡豆

性味归经

甘。

化学成分

种子含蛋白质约20%(18.4-29.8%),脂肪油4.6-6.10%,淀粉44.89-52.80%,矿物质2.36-4.67%,粗纤维2.4-10.06%。蛋白质是完全蛋白,脂类中尚含胆碱磷脂,其胆碱含量为116-238mg%,磷脂含量为102-136mg%。碳水化合物中除淀粉和粗纤维外,尚含阿糖配葡聚糖0.8-1.2%,其中L-阿拉伯糖与D-葡萄糖之比为3:7,水溶性糖6.7%,中有葡萄糖、蔗糖和鹰嘴豆糖。豆中含有胰蛋白酶抑制物,比较耐热,须久煮才能破坏。新收获的种子含维生素C1031mg/100g,几为新收小麦的1倍,但豆粒放陈后维生紊C的含量只有2.5-6.0mg/100g。此外,种子尚含磷308mg%,钙231mg%,铁6.9mg%,植酸磷354mg%,及维生素E、硫胺素、泛酸等。发芽种子的胚芽部分中含异黄酮成分鹰嘴豆芽素A,鹰嘴豆芽素B,及鹰嘴豆芽素C等。幼苗中还分得多种黄酮成分,其中有异甘草素及其4’-葡萄糖甙,3,4’,7-三羟基黄酮和鹰嘴豆芽紊7-葡萄糖甙。茎、鲜叶含苹果酸、柠檬酸、丙二酸、蔗糖,以及少量延胡索酸、琥珀酸、草酸、葡萄糖、果糖等。叶和茎的腺毛能分泌苹果酸、草酸和乙酸的水溶液,其中主为苹果酸(94%)和草酸(6%),以开花期和豆荚生长期分泌最多。根含小量苯骈呋喃香豆精成分苜蓿酚和o-甲基考迈斯托醇。

形态特征

一年生草本。茎直立,有分枝,具白色腺毛,高25-50cm。托叶有几个长牙齿;羽状复叶,小叶9-15枚,对生或互生,阔卵形或矩形,有时倒卵形,长10-15mm,先端钝,边缘有密锯齿,叶脉显着。花单生,有长花梗;花冠白色,或有彩色,长8-10mm;萼长6-8mm,萼齿线形,为管长2-3倍;花冠蝶形,突出于萼外,旗瓣阔,有爪,翼瓣分离;雄蕊10,成9与1两束;子房无柄,花柱内弯,无毛。荚果矩形,膨胀,长18-25mm,阔约12mm,有很细的短柔毛.种子1-2粒,有皱纹,在其一端有细尖,形似羚羊头,白色、红色或黑色。

分布区域

甘肃、青海、陕西、山西、河北等地有栽培。

功能

本品具有清热解毒的功效。

主治

消渴,肝炎,脚气。

药理作用

从回回豆中分离出一种成分,能促进维生素C缺乏的豚鼠的生长,其作用与橙皮甙相似。大鼠喂以从回回豆分离出的脂质,能明显降低食饵性高胆甾醇血症的血清脂质,包括游离胆甾醇、胆甾醇酯、磷脂及三酸甘油酯等,肝组织脂质含量亦显着降低,粪便中排出的胆甾醇终末产物则增加。其作用原理可能是增加胆甾醇终末产物的排泄。

医家论述

1.《本草拾遗》:主消渴。勿与盐煮食之。

2.《五杂俎》:能解面毒。

用法用量

内服:煎汤,10-30g;或作食品,适量。

使用禁忌

《生草药性备要》:生疥癞人勿服。

性状鉴别

种子类球形,直径约1cm,表面红棕色或棕褐色,一端有细尖。气微,具豆腥味。

采收加工

8月果实成熟时采收,晒干,留取种子。

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作者:标药网官方@标药网   2024-02-02

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