原材料分为炒麦芽、焦麦芽等，具有麦芽香气。麦芽茶味甘效用麦芽茶是养生茶的一种，原材料分为炒麦用麦芽茶是养生茶的一种，原材料分为炒麦芽材料分为炒麦芽、焦麦芽等，具有麦芽香气。麦芽茶

功能效用

麦芽茶是养生茶的一种，原材料分为炒麦芽、焦麦芽等，具有麦芽香气。麦芽茶味甘、咸、平，入脾、胃经，具有消食健脾、回乳消胀、疏肝理气的功效。

1.消食健脾

麦芽茶中含有的α和β淀粉酶可将淀粉分解成麦芽糖与糊精。麦芽茶中含有的B族维生素，对胃酸与胃蛋白酶的分泌有促进作用，可以帮助消化，能够缓解脾虚少食、食后饱胀、小儿乳食停滞等症状，擅长于消米面淀粉类食积。

2.回乳消胀

麦芽茶有回乳消胀的作用，可用于妇女回奶断乳，亦可用于乳汁淤积引起的乳房胀痛等病症。

3.疏肝理气

麦芽茶具有一定疏肝解郁的功效，可用于治疗肝气郁滞或肝胃不和引起的胸胁、脘腹疼痛。

营养价值

麦芽茶含有人体所需的17种微量元素，19种以上氨基酸，富含多种维生素、不饱和脂肪酸、蛋白质和膳食纤维等。其蛋白质主要为谷蛋白、球蛋白、精蛋白等。氨基酸主要是茶氨酸、天门冬氨酸、谷氨酸等。此外，麦芽茶中含淀粉酶、转化糖酶、蛋白分解酶、维生素B、卵磷脂、麦芽糖、葡萄糖等成分，有助消化的作用。麦芽茶中还含约20%-30%的茶多酚类成分，主要是儿茶素，有抗氧化、预防心脑血管疾病的作用，对伤寒杆菌、副伤寒杆菌、痢疾杆菌等也有一定抑制作用。

饮食宜忌

适宜：积食、乳汁淤积者

麦芽茶中的淀粉酶、B族维生素可以帮助消化，故积食者适宜食用。

麦芽茶具有回奶消胀的作用，故乳汁淤积引起的乳房胀痛者适宜食用。

禁忌：哺乳期、湿热者

麦芽茶有回乳作用，因此哺乳期妇女忌用麦芽茶，以免回乳、止乳。

身体有湿热的人容易出现腹胀的情况，喝麦芽茶后可能会导致情况更加严重，故身体有湿热者不宜食用。

母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。

麦芽茶性凉，孕妇应谨慎食用，以免影响母婴健康。

婴幼儿可适量食用。

麦芽茶有消食健脾的功效，婴幼儿适量食用有助于缓解积食，助消化，故婴幼儿可适量食用。

，原材料分为炒麦芽、焦麦芽等，具有麦芽能效用麦芽茶是养生茶的一种，原材料料分为炒麦芽、焦麦芽等，具有麦芽香气。麦芽茶味甘、咸、平，入