功能效用

黄芪泡水，为黄芪泡制或煮制的水，而黄芪主产于中国的内蒙古、山西、黑龙江等地。它具有很高的营养价值，经常服用黄芪泡水也会很好的保护心血管，对于高血压、高血脂以及癌症具有很好的预防以及治疗的作用。

1.调节血糖

黄芪泡水喝还能降低血糖，而对苯乙双胍及胰岛素引起的低血糖有升高作用。

2.利水消肿

无论是早上起床出现眼皮肿，或者腿肿问题，还是由于高血压和糖尿病引起的水肿，都可以泡黄芪喝消水肿。

3.护肝

黄芪泡水喝能保护肝脏，有肝炎、胃溃疡、胃炎或者肝损伤的人平时可以泡点黄芪喝很有好处。

4.保护心脏

黄芪本身具有强心、降压、抗心律失常、保护心血管系统等作用，因此心血管系统不太好的人特别适合，普通人泡水喝也能预防心血管疾病的发生。

5.增强体质

黄芪泡水喝能治疗由于气虚而导致的汗多问题，脾虚会导致乏力，肺虚会导致咳嗽气短，这些问题泡黄芪喝就能解决。在流感高发期，或者秋冬季节，黄芪泡水能增强体质，提高免疫力，预防感冒。

6.抗肿瘤

黄芪中含有的多糖配合抗肿瘤药物能够增强药效，而且副作用会降低。有癌症的人，长期服用黄芪泡水，能起到较好的抗癌效果。

营养价值

黄芪泡水含皂甙、蔗糖、多糖、多种氨基酸、叶酸及硒、锌、铜等多种微量元素。

1.黄芪中富含多种营养元素，如多种氨基酸、叶酸及硒、锌等，黄芪泡水喝可补脾益气，补肺固表，还有增强机体免疫力、降血压、保肝消炎的作用。

2.黄芪泡水中的黄芪多糖能促进RNA和蛋白质合成，使细胞生长旺盛，寿命延长，并能抗疲劳、抗流感病毒。

3.黄芪泡水中的黄芪多糖不仅可降低血脂，提高血液的抗氧化能力，而且可降低肝脏的脂质沉积，提高肝脏的抗氧化能力，具有肝脏保护功能。

4.黄芪泡水中的所含生物碱、黄酮和苷类等均有直接抑杀病毒的作用，还可通过干扰素或提高NK细胞活性等作用间接发挥抗病毒作用。

饮食宜忌

适宜：脾胃气虚者、表虚自汗者、气血两虚者等

黄芪泡水可补益脾气、养血行血，适用于脾胃气虚者、表虚自汗者、气血两虚者；疮疡难溃、久溃不敛者；体质虚弱、容易感到疲劳人群以及脏器下垂者。

禁忌：食积内停者、阴虚者、湿热者等

1.黄芪泡水既会加重上火的症状，又能止汗，故凡外感初起、无汗、食积内停、热毒炽盛者均不宜用。

2.黄芪性味甘、微温，阴虚患者服用会助热，易伤阴动血。故阴虚者不宜食用黄芪泡水。

3.湿热者不宜食用黄芪泡水，负责容易滞邪，使病情加重。

母婴宜忌

孕妇可以食用。

黄芪是百姓经常食用的纯天然品，经常用黄芪煎汤或泡水代茶饮，具有良好的防病保健作用。孕妇食用黄芪泡水可以调节血糖含量，还可补血，增强身体免疫功能。

婴幼儿可以食用。

黄芪是补益类中药 ，它的主要功效是益气固表、利水、托毒生肌等，如果婴幼儿有出现气虚的症状，可以服用黄芪泡水来调理的。

食用量

10-20g左右，煎汤或开水冲泡饮用。

使用禁忌

1、中药配伍禁忌：恶龟甲、白鲜皮。

2、中西药配伍禁忌：

（1）不宜与降血压药合用，以防出现直立性低血压等。

（2）不宜与强心苷药物合用，药效累加，增加毒性。

（3）与肝素、华法林、阿司匹林等药物合用可增加出血倾向。可以降低肾上腺素的升压作用，不宜同用。

3、饮食禁忌：忌食萝卜、绿豆和强碱性食物葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等。

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